Ресторанный бизнес

 
 
Автоматизация сетей общественного питания
 
 
Многие предприниматели на начальных этапах становления своего бизнеса сталкиваются с рядом сложных на первый взгляд, вопросов. Предприятия, работающие в сфере общепита, не являются исключением. Так, в большинстве случаев начинающий владелец кафе или ресторана попросту не знает с чего начать. Разобраться в хитросплетениях ресторанного бизнеса, а также решать сложные организационные вопросы поможет автоматизация бизнес-процессов.
 
В сфере общественного питания нередки случаи, когда одна организация пользуется несколькими системами учета от разных разработчиков. Как правило, такая ситуация обуславливается тем, что в состав организации входит ряд юридических лиц, которые принесли данные системы в качестве наследства. При этом сбор необходимой информации для качественного анализа работы предприятия производится вручную, а управленческая отчетность подготавливается посредством широко распространенных электронных таблиц. Рано или поздно становится очевидной необходимость перехода к автоматизированным системам учета и управления, так как принимать стратегические и управленческие решения основываясь на собранном вручную материале попросту невозможно.
 
 
 
Основные задачи и пути их решения
 
 
Так, в современном ресторанном бизнесе перед владельцем становятся два основных вопроса, которые требуют немедленного решения;
 
 
Решить эти проблемы поможет общая автоматизация всех рабочих процессов предприятия общепита. Так, наиболее эффективными и действительно востребованными, сегодня являются специализированные системы на базе «1С: Предприятие» – «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе», «1С-Рарус: Управление рестораном». Подобные решения разработаны с учетом специфики таких компаний и оснащены всеми механизмами для качественного учета и управления. Следует отметить, что внедрение подобных программ, возможно, даже при условии, что компания уже осуществляет свою деятельность.
 
Системы автоматизации данного типа призваны не только вести учет, собирать, структурировать и анализировать данные, но также оказывать необходимую помощь рабочему персоналу организации: официантам, кассирам, заведующим, поварам, технологам, кладовщикам и бухгалтерам. При этом внедрение автоматизированных систем – это выгодные инвестиции в развитие бизнеса. Окупается автоматизация подобных организаций в среднем за три месяца, увеличивая чистую прибыль организации на 20-40%.
 
 
 
Преимущества автоматизированных систем на базе 1С
 
 
На фоне все более растущего уровня конкуренции в данном сегменте бизнеса, внедрение автоматизированных систем является обязательным для компаний, только начинающих свою деятельность в данной области. Действующие предприятия общепита, в большинстве случаев, уже работают с какой-либо автоматизированной системой. При этом следует учитывать, что требования к подобным программам растут непрерывно, в результате чего, установленный пакет попросту не может осилить процессы расширяющей свою деятельность организации.
 
На этом фоне, программные пакеты для сетей общепита, разработанные на базе 1С, открывают перед пользователями самые широкие возможности:
 
 
Помимо этого, программные пакеты имеют специальные расширения, существенно упрощающие работу поваров и официантов.
 
 
 
Особенности программных пакетов
 
 
 
Система «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе» дает возможность качественно автоматизировать «фронт-офис» в условиях предприятия общественного питания. Основной задачей данной программы является осуществление контроля за работой персонала, а также управление продажами. При этом пользователь получает возможность анализировать эффективность работы и продаж, на основе полученных данных. Кроме того, программа может работать с самым различным торговым и учетным оборудованием.
 
В условиях крупного ресторана, оптимальным решением по оптимизации бизнес-процессов является программа «1С-Рарус: Управление рестораном», имеющая весь необходимый набор инструментов, позволяющих осуществлять полный контроль и управление.
 
Автоматизированная система типа «1С-Рарус: Управление рестораном» позволяет выполнять следующие операции:
 
 
В условиях современного рынка, бесперебойная, эффективная и прибыльная работа предприятия попросту невозможна без передового оборудования и новейшего программного обеспечения учитывающие все особенности данной отрасли.

Оставить заявку или задать вопрос:

Закажите обратный звонок
и мы вам перезвоним
в ближайшее время!
Позвоните мне в указанное время:
Мы гарантируем, что ваши данные защищены и не попадут в руки третьих лиц и спамеров!
Спасибо
Заявка принята!
Закрыть окно
Возникла ошибка!
Пожалуйста, сообщите нам, если ошибка повторяется.
Закрыть окно